Kurzmeldungen

LKH Freistadt: Milch vom Nachbarn

November 2018

Fast 10.000 Liter Milch und knapp 3.000 Liter Joghurt werden pro Jahr im LKH Freistadt in der Küche verkocht bzw. ausgegeben. Geliefert werden sie schon seit 20 Jahren von der Familie Anna und Norbert Ecker aus Hirschbach, frisch gemolken von ihren 20 Kühen, dreimal pro Woche, abgefüllt in Eimern. „Das ist gelebte Regionalität pur“, freut sich LKH-Küchenchef Bruno Ullmann.